W dzisiejszych czasach, kiedy życie staje się coraz bardziej zabiegane, trudno znaleźć czas na gotowanie zdrowych i smacznych posiłków. Jednakże obiad jest jednym z najważniejszych posiłków dnia – dostarcza nam energii potrzebnej do funkcjonowania przez resztę dnia. Co dobrego więc można przygotować na ten ważny posiłek? Oto kilka propozycji:
Pikantny makaron z kurczakiem i warzywami
W dzisiejszych czasach, kiedy życie toczy się w zawrotnym tempie, zawsze trudno jest znaleźć czas na przygotowanie zdrowych i smacznych posiłków. Jednakże jednym z najlepszych sposobów na zapewnienie sobie odpowiedniego pożywienia jest samodzielne gotowanie.
Pikantny makaron z kurczakiem i warzywami to doskonały pomysł na obiad dla tych, którzy chcą szybko przygotować coś pysznego i sycącego. To danie nie tylko dostarcza organizmowi potrzebnych składników odżywczych, ale również oferuje wyjątkowy smak.
Aby rozpocząć przygotowania do tego przepisu należy najpierw ugotować 400 gram makaronu według instrukcji podanych na opakowaniu. W międzyczasie można obrać oraz pokroić dwanaście pieczarek oraz jedną paprykę czerwoną w paseczki o grubości około 1 cm każdy.
Następnie należy podsmażać dwa filety kurczaka (ok. 300g) aż będą one dobrze zarumienione ze wszystkich stron – tak aby zachowały swój soczysty aromat. Gdy już są gotowe wystarczy je usunąć z patelni lub garnka i odstawić gdzieś blisko miejsca pracy nadal potrawy by pozostawała goraca przed kolejnymi etapami jej tworzenia
Na tej samej patelni czy garnku jakie używaliśmy do smażenia mięsa, należy umieścić jedną cebulę pokrojoną w kostkę. Kiedy będzie ona dobrze podsmażona dodać pieczarki oraz paprykę i dusić wszystko przez około piętnaście minut.
Gdy warzywa będą już gotowe dodajemy do nich 2 łyżki koncentratu pomidorowego, pół szklanki bulionu drobiowego a także przyprawy – dwie zmielone suszone chili (lub wedle uznania) , cztery ząbki posiekanej na drobne kawałeczki czosnku oraz solidna garść świeżej bazylii oraz tymianku. Wszystkie składniki dokładnie mieszamy ze sobą tak aby uzyskać równomierny sos pikantny o wyjątkowym aromacie.
Następnie wracamy ponownie do kurczaka którym teraz zajmiemy się intensywniej- obierając go na mniejsze porcje lub plasterki by móc szybciej obsłużyć resztę dań . Kurczak powinien być dobrego rozmiaru i nie przypalony ani surowy lepiej jest upewnić się przed jego obróbkami żeby był właśnie taki jaki trzeba – to podstawa dla sukcesu dania!
Do naszego patelnika z duszonym wcześniej warzywami wkładamy kurczaka razem usmażonimi makaronem najpierw delikatnie mieszając je po sobie następnie dodając sos do całości. Wszystko dokładnie mieszamy i smażymy jeszcze przez około 5 minut, tak aby wszystkie składniki się połączyły.
I już! Nasze pikantne danie gotowe – warto dodać że jako akompaniament można podać kromki pieczywa lub sałatkę z pomidorów . To idealna propozycja na obiad dla całej rodziny czy znajomych a nawet w celach biznesowych gdyż każdy będzie mógł docenić pyszny posiłek przygotowany samodzielnie w domu.
Wezwanie do działania: Wypróbuj pyszne dania serwowane w Bazanciarni! Wpadnij na obiad i delektuj się smakiem najlepszych potraw. Sprawdź nasze menu już teraz, klikając na ten link Bazanciarnia.
