W Tajlandii warto spróbować wielu smakowitych potraw, takich jak pad thai czy tom yum. Poza tym, nie można przegapić wizyty na tajskich targach i ulicznych stoiskach z jedzeniem oraz degustacji egzotycznych owoców. Kultura chińska ma także wpływ na kuchnię tajską, więc warto spróbować również dań zainspirowanych tradycją chińską.
Kuchnia tajska
Tajlandia to kraj, który słynie z pięknych plaż i egzotycznej przyrody. Jednakże to nie wszystko, co warto tam poznać. Kuchnia tajska jest jednym z najważniejszych elementów tej kultury.
Każde danie w Tajlandii opiera się na czterech podstawowych smakach: słodkim, ostro-kwaśnym, ostrym oraz gorzkim. Te smaki są balansowane przez dodanie składników takich jak cukier palmowy czy mleczko kokosowe.
Jedną z popularnych potraw jest Tom Yum Goong – pikantna i aromatyczna zupa rybno-krewetkowa ze świeżymi warzywami i korzeniami galangalu oraz trawy cytrynowej. To idealne danie dla osób lubiących ostry posmak.
Inną pyszną propozycją jest Pad Thai – makaron ryżowy podsmażony na patelni razem ze świeży warzywami (m.in fasolką szparagową), jajkiem a także orzeszkami arachidowymi albo ziarnistym cukrem palmowym jako dekoracja końcowa
Dla miłośników curry polecamy Panang Curry – gęste curry o intensywnych barwach czerwonobrązowych bądź pomarańczowo-czerwonych zawierające wieprzowe lub wołowe mięso oraz doskonale pasujący do tego rodzaju dań kleisty rydzewski ryžovými rouladky . Podawane z ryżem kleistym, które pochłania aromatyczny sos.
Jeśli chodzi o przekąski to na pewno warto spróbować Som Tam – pikantnej sałatki ze świeżej papai oraz innych warzyw. Jest ona podawana często wraz z krewetkami albo małymi suszonymi rybkami (tzw Plaa Raak).
Nie możemy także zapomnieć o słodkościach takich jak Mango Sticky Rice – deser składający się z ugotowanego kleistego ryżu wymieszanego cukrem palmowym i mleczkiem kokosowym, a następnie podanemu razem ze słoikiem dojrzałych mango pokrojonych w plastry lub kostkę jako dodatek owocowy.
Kuchnia tajska oferuje wiele smaków i kombinacji. Dzięki wykorzystaniu świeżych składników oraz intensywniejszych przypraw potrawy są nie tylko pyszne ale również zdrowe dla organizmu czyniąc Tajlandię rajskim miejscem dla miłośników kulinarstwa
Podsumowanie:
Tajlandia to nie tylko piękna turystyczna destynacja ale też miejsce gdzie można poznać bogactwo smaku swojej tradycji kulinarniej . Kuchnia tajska jest pełną różnorodności mieszanką smakołyków od ostrego Tom Yum Goong po delikatesowe Mango Sticky Rice. Warto więc spróbować tamtejsze specjały aby poczuć prawdziwe życie Tailandczyka i cieszyć się smakiem egzotycznego kraju.
Wezwanie do działania: Spróbuj koniecznie pad thai – popularne tajskie danie z makaronem ryżowym i warzywami w sosie sojowym. Aby poznać więcej smaków Tajlandii, wybierz się na lokalny targ nocny! Zaplanuj swój pobyt już teraz na https://www.inspeerio.pl/.
Link tagu HTML: https://www.inspeerio.pl/
