W Tajlandii śniadanie jest bardzo ważnym posiłkiem i składa się z różnorodnych potraw. Ludzie tam jedzą zarówno tradycyjne dania jak i wpływy kuchni zachodniej. Najczęściej na tajskim stole pojawiają się jajka, ryż lub makaron, warzywa oraz owoce morza. Warto dodać również że w Tajlandii spożywanie zupy jako pierwszego dania jest niezwykle popularne także podczas śniadania.
Pad Thai
Co w Tajlandii jedzą na śniadanie?
Tajlandia to kraj, który słynie z wyjątkowo smacznej i różnorodnej kuchni. Jednym z najważniejszych posiłków dla mieszkańców tego kraju jest oczywiście śniadanie. W ciągu dnia Tajowie spożywają wiele posiłków, ale właśnie ten pierwszy ma szczególne znaczenie – stanowi źródło energii potrzebnej do pracy oraz nauki.
Jednym ze sposobów na rozpoczęcie dnia są popularne dania uliczne zwane “street food”. Wśród nich króluje Pad Thai – tajska potrawa składająca się głównie z ryżowych makaronów (kwitnącej fasolki mung) podsmażonych razem z jajkiem, tofu lub mięsem drobiowym oraz warzywami takimi jak cebula czy papryka chili. Całość przyprawiana jest sosami sojowymi i tamarindowym a także posypana zieleniną w postaci kolendry lub orzeszków arachidowych.
Pad Thai to danie o niezwykle bogatym smaku i aromacie dzięki połączeniu korzystnych dla zdrowia witamin zawartych w warzywach oraz białkowego mięsa/kurczaka/tofu . To idealny sposób na uzupełnienie zapasów energii przed intensywnym dniem pełnym zajęć.
Niewiele osób wie jednak o historii tej potrawy – według legend ta popularna tajska potrawa została wymyślona podczas wojny, kiedy to sytuacja żywnościowa była bardzo trudna. Aby przetrwać mieszkańcy musieli znaleźć sposób na skomponowanie posiłku z dostępnych produktów – tak powstało Pad Thai.
Dzięki prostocie i szybkości przygotowania oraz niskiej cenie dania uliczne są niezwykle powszechne zarówno w Tajlandii jak i poza granicami kraju. Wiele osób decyduje się na śniadanie właśnie tym daniem, ponieważ jest ono lekkie a jednocześnie sycące – idealnie wpisując się do potrzeb organizmu rano.
Warto jednak zaznaczyć że gastronomia tajska oferuje wiele innych propozycji dla najbardziej wymagających smakoszy . Na uwagę zasługują np: Khao Tom (ryż gotowany ze słodkimi lub pikantnymi dodatkami), Thong Yip (słodka miska kokosowej ryżu) czy Kluay Tod (smaczne banany opiekanej ciastem).
Podsumowując – śniadanie to jeden z ważniejszych posiłków dnia , warto zadbać o jego odpowiednie składniki aby zapewnić sobie energię przez resztę czasu . Jeśli wybierzemy drogę street food polecamy spróbować pad thai- oryginalnej tajskiej kompozycji która może stać sie inspiracją do stworzenia własnego menu na śniadanie.
Wezwanie do działania: Dowiedz się, co jedzą na śniadanie w Tajlandii i odkryj smaki Azji! Odwiedź stronę Media Elite i przeczytaj artykuł na ten temat.
Link tagu HTML : Media Elite
